Thee helpt tegen beroerte

Volgens onderzoek van de Wageningse Universiteit (Peter Hollman) doet het drinken van drie kopjes groene thee of vijf kopjes zwarte thee per dag het risico van een beroerte met zeker 20 procent dalen. Dit komt door de flavonolen (een soort favonoïde), die behalve in thee ook in uien, appelen, rode wijn, broccoli, boerenkool en chocolade zitten. Flavonolen hebben een anti-oxidante werking en kunnen zorgen voor een blijvend positief effect op het voorkomen van beroertes.

Pagina geschreven 3 april 2010.

- - -