Voedselveiligheid in restaurants

Consumentenorganisatie Foodwatch wil via stickers op de voordeur van restaurants de consument duidelijk maken hoe het staat met de voedselveiligheid ter plaatse. Denemarken kent sinds 2001 het systeem. In Nederland zijn de inspectiegegevens van de Voedsel en Waren Autoriteit (VWA) bijna niet openbaar te krijgen. Wel is de VWA begonnen met het publiceren van hygiëne-inspecties per restaurantketen. Vorig jaar schoten o.a. La Place, Van der Valk, Hema en Domino's Pizza tekort.

Pagina geschreven 30 augustus 2010.

- - -